Производство лаваша: высокая рентабельность при простой технологии

Одной из главных причин популярности этих лепешек можно назвать их полезность, в сравнении с тем же традиционным хлебом. Именно из-за дрожжей он оказывает весьма пагубное воздействие на нашу фигуру. Тонкий лаваш, в свою очередь, готовится всего из двух ингредиентов — воды и пшеничной муки. Конечно же, есть еще и соль, без нее — он не был бы таким вкусным впрочем, в обычный хлеб ее тоже добавляют. Благодаря такому составу, лаваш является, если не полезным, то уж точно менее вредным продуктом. А в наше время тысячи людей стараются вести здоровый образ жизни. Многие из них стараются заменить хлеб лавашем, тем самым немного снижая количество потребляемых калорий.

Производство лаваша

Для успеха важен удачный выбор расположения точки. Качественные ингредиенты, разумная ценовая политика и образцовый сервис позволят завоевать хорошую репутацию. Юрий Богомолов , Автор статьи Перед тем, как начнем Изучите спрос и ситуацию с конкурентами.

Производство лаваша как бизнес - бизнес-план, оборудование. продукции. Бизнес: производство армянского и грузинского лаваша.

Бизнес по производству лаваша 21 ноября , просмотров: Бизнес идеи Одним из вариантов успешного бизнеса является бизнес по производству лаваша. На прилавках продуктовых магазинов наряду с привычными буханками и батонами появились разные виды лавашей, которые представляют собой пресные тонкие пшеничные лепешки. Тонкий лаваш представляет национальную кухню народов Кавказа и некоторых регионов Ближнего Востока.

Это плоская овальная лепешка толщиной не более 0,5 см, длиной до см, шириной до 50 см имеет вес около грамм. Правда, одна из разновидностей тонкого лаваша, ролл, может иметь длину значительно большую — до двух метров. Почему выгоден бизнес по производству лаваша Производство лаваша — прибыльный и рентабельный бизнес, несмотря на высокую конкуренцию. Объяснить это просто: Приготовление тонкого лаваша не требует специальных навыков, достаточно знать очередность выполнения операций.

Для того чтобы приготовить традиционный армянский лаваш, нужна специальная печь — тандыр, но для производства лаваша на продажу обычно используют современные автоматизированные компактные линии. Вариант современного приготовления лаваша с помощью автоматического оборудования более приемлем для предпринимателей, поскольку себестоимость такой выпечки оказывается вдвое ниже, да и проблем с ингредиентами и их пропорциями не возникнет.

Столы и инструменты для раскатки теста; Мойка; Витрина; 2 — 4 человека в качестве персонала. Обслуживать его могут по 2 человека в 2 смены. Удовлетворение требований СЭС и наличие медицинских книжек у работников — обязательно. Огромным плюсом такой пекарни является то, что она может производить не одни лаваши.

Начать бизнес просто и быстро. Предлагаем следующий бизнес-план. Помещение Под производство тонкого лаваша необходимо помещение от

Как сделать бизнес, создав пекарню на селе Травниковы в деревенской пекарне СЛУЧАИ, когда столичные предприниматели едут делать бизнес в глубинку, скорее, исключение из правил. И они есть. Грех не воспользоваться теми преференциями, которые предусмотрены для тех, кто решил организовать свое дело на селе. На это у предпринимателя ушло три года, производство заработало лишь в октябре го. Лет 10 назад работал в фирме, которая занималась изготовлением хлебобулочных изделий, был региональным представителем в области продаж.

Примерно тогда же и начал серьезно задумываться о создании собственного производства в этой сфере. Рынок в ней еще относительно свободен, объясняет Сергей: Когда был ребенком, на каникулах гостил у бабушки в России, заметил, что в небольших городках и поселках там есть свои пекарни. У нас таких не припомню, поэтому, когда повзрослел, стал смотреть на это дело как на идею для бизнеса.

Пришлось ко времени и то, что неожиданно нашлись дальние родственники в Украине. У моей тети Елены Николаевны из Донецка, оказывается, более 25 лет своя пекарня. Мы съездили к ней на учебу, переняли опыт и решили действовать. Почему всегда говорю мы? Считаю, что малый бизнес — семейное дело.

Идеи для бизнеса лаваш

Лаваш представляет собой пресный белый хлеб в виде тонкой лепешки из пшеничной муки. Он выглядит как плоская и очень тонкая толщиной 0,2 — 0,5 см лепешка овальной формы, которая составляет в длину около см, а в ширину — около см и весит не более грамм. Существует также еще одна разновидность тонкого лаваша, которая называется роллами. Последние отличаются большими размерами один лист ролла может достигать в длину двух метров.

Производство армянского лаваша для шаурмы как бизнес: обзор технологии Важно предварительно составить план помещения с полной.

Есть идея: Результатом их труда стало небольшое заведение недалеко от центра города. Рождение идеи Идея печь хлеб витала в воздухе уже давно. Мой близкий друг и партнер профессионально занимается производством хлеба в России. На выходе получается продукт высокого качества со вкусом ностальгии. Чтобы наладить такое производство, друг нашел технологов той эпохи.

Эта выпечка пользуется спросом у покупателей и её поставляют в торговые сети РФ. Рассказы товарища о хлебном деле подействовали на меня вдохновляюще. И как только появилась возможность, я тут же инвестировал в пекарный бизнес. Меня привлекла затея заняться кавказской выпечкой. Она показалась интересной еще двум людям, которые стали моими партнерами.

Бизнес-план производство и продажа лаваша

Получить доступ Помимо буханок и батонов, на полках супермаркетов отдельную нишу занимают лаваши. Эта продукция начинает пользоваться все большим спросом. Популярность лаваша обусловлена рядом причин. Во-первых, лаваш используется в изготовлении многих известных блюд шаурма, запеканка, закуска и т. Именно по этим причинам, высокий спрос на лаваш сохраняется в течение всего года.

Бизнес по производству лаваша считается прибыльным и рентабельным.

Производство лепешек из тандыра - очень прибыльный бизнес, который при этом не требует огромных капиталовложений. Стоимость.

Бизнес план шаурмичной Внимание В результате при удачном стечении обстоятельств вложения окупятся примерно за пять месяцев. Конечно, тут возможны некоторые отклонения, но особо непредвиденных расходов в данном случае не предполагается. Факторы риска Как и в других видах бизнеса, тут есть свои риски. Конечно, все из них предугадать невозможно, но большинство из проблем вполне знакомы опытным предпринимателям. Высокий уровень конкуренции Высокая рентабельность при продаже шаурмы очевидна, поэтому многие уже давно подхватили идею.

Если точка будет открываться в мегаполисе, то наверняка у местных жителей уже есть любимые места для покупки шаурмы. Бизнес план шаурмы Для этого используйте меньше масла для жарки, больше свежих овощей и т. Прибыль и окупаемость Теперь подсчитаем, сколько вы сможете заработать. Предположим, что средний чек составляет рублей. Вы находитесь в оживленном месте, и в день к вам заходит около 35 людей. Таким образом, в день вы зарабатываете около 5 рублей, в месяц — Затраты на открытие составляют порядка рублей с покупкой киоска.

Ежемесячные траты, включающие коммунальные платежи, закупку продуктов и прочие непредвиденные расходы — около 90 рублей.

Оказание услуг - лаваш

Персонал Требования к помещению Перед тем как открыть хлебопекарню, следует учесть несколько важных нюансов, влияющих на степень успешности этапов организации собственного дела. В первую очередь нужно подыскать пригодное для выпечки продукции помещение и определиться со способами сбыта имеющих ограниченный срок реализации товаров. Наладить продажи можно как в месте их непосредственного производства, так и в магазинах.

Бизнес для производства лаваша требует определённых условий. Производство Проводить правильный бизнес-план, по своим возможностям.

Как заработать на приготовлении тонкого лаваша? Одной из главных причин популярности этих лепешек можно назвать их полезность, в сравнении с тем же традиционным хлебом. Именно из-за дрожжей он оказывает весьма пагубное воздействие на нашу фигуру. Тонкий лаваш, в свою очередь, готовится всего из двух ингредиентов — воды и пшеничной муки. Конечно же, есть еще и соль, без нее — он не был бы таким вкусным впрочем, в обычный хлеб ее тоже добавляют.

Благодаря такому составу, лаваш является, если не полезным, то уж точно менее вредным продуктом. А в наше время тысячи людей стараются вести здоровый образ жизни. Многие из них стараются заменить хлеб лавашем, тем самым немного снижая количество потребляемых калорий. К тому же, тонкий лаваш, который также называют армянским из-за его кавказского происхождения , является незаменимым ингредиентом многих блюд.

Бизнес по производству лаваша: доходы и расходы

Бизнес-план шаурмы: Особенно среди жителей мегаполиса, которые стремятся всюду успеть. У людей не всегда есть возможность неспешно пообедать в ресторане или поговорить в уютной кофейне. Поэтому неудивительно, что изготовление шаурмы, как бизнес, становится все выгоднее. Эта разновидность фастфуда стала теперь настолько же популярна, как и пицца и хот-доги.

Бизнес на лаваше. Как открыть лавашную и организовать производство. Автоматизация управления малым бизнесом. Учёт на.

В этом списке самый дорогой продукт — мясо. Дешевле всего готовить шаурму из курятины. Но в любом случае надо искать выходы на прямых производителей, так как закупать его на рынке наравне со всеми будет накладно. Килограмм мяса стоит около 80 руб. Можно покупать уже насаженное на пику мясо, но это обойдется уже в руб. Кроме того, надо точно рассчитать его количество, чтобы реализовать за день. Персонал Один киоск требует обычно одного повара.

Причем на первых порах его обязанности можно выполнять самостоятельно. В дальнейшем надо подыскать чистоплотного и добросовестного сотрудника. Для сотрудника в палатку надо обязательно оформить санитарную книжку.

Бизнес-идея: Как заработать на приготовлении тонкого лаваша

Недвижимость Как открыть собственный бизнес по производству тонкого лаваша и пшеничного ролла Всё больше людей в России и странах СНГ мечтают о том, чтобы открыть свой магазин, начать зарабатывать самостоятельно, не зависеть от начальника, директора, даже государства. Ведь именно он — налаженный, правильно организованный собственный бизнес — сможет обеспечить безбедное будущее вашим детям и внукам, поможет поддержать родителей.

Существует миф, что открыть бизнес в России это долго и сложно.

Одним из вариантов является ларек по продаже шаурмы – лаваша с мясной и овощной начинкой. Бизнес имеет неоспоримые преимущества.

Назад Производство лаваша: И чтобы эти замыслы воплотились в реальности, нужно выбрать как раз такой популярный среди покупателей продукт. С недавних пор им стал лаваш. Производство армянского лаваша, за счет простого оборудования и самой технологии, станет рентабельным бизнесом для начинающего предпринимателя. Лаваш — плоский пресный хлеб на основе пшеничной муки.

Продукция, как правило, выпускается в форме овала длиной до см и шириной до 50 см. Лаваш относится к национальной кавказкой кухне, где из него готовится множество блюд, но и россияне уже очень давно полюбили этот продукт. Наша оценка бизнеса: Стартовые инвестиции — от руб. Насыщенность рынка — низкая. Нельзя сказать, что рынок переполнен этой продукцией — даже в крупных сетях супермаркетов представлено, как правило, лишь несколько производителей.

Как открыть свой бизнес / свое дело? Современное хлебное производство

В России заговорили о необходимости внедрения отцовского капитала Бизнес-план производство и продажа лаваша Хлеб — вот что всегда и во все времена пользуется неизменным спросом. Любые глобальные кризисные экономические явления только подстёгивают потребление хлеба и хлебобулочных изделий. Наша новая бизнес идея полностью посвящена выпуску армянского лаваша и пшеничных роллов. Почему именно лаваш?

Во-первых, это один из самых древних и полезных видов хлеба, к тому же он популярен в России, как среди обычных потребителей, так и различных заведений общественного питания.

Бизнес план фотосалона. Узнайте о том как построить свой бизнес использую то что есть в каждой второй семье. Реальный доход.

Бизнес-идея по производству лаваша Лаваш с успехом потеснил хлебобулочные изделия за счет своей универсальности. Из него можно готовить разнообразные закуски. К тому же лаваш относится к диетическим продуктам, так как выпекается он без добавления масла, а в составе отсутствуют дрожжи. Объемы продаж не зависят от сезона и других факторов. Можно смело заявить, что производство лаваша — бизнес интересный и многообещающий.

Особенности приготовления Весомым плюсом является также относительная простота приготовления этого продукта. Для этого не требуется особой квалификации. Достаточно владеть очередностью операций и иметь минимальный опыт. Но все же себестоимость при выпечке лаваша с использованием автоматической линии значительно ниже. Еще одним плюсом применения современного аналога является отсутствие проблем с подбором ингредиентов.

Как открыть шаурму. Шаурма как бизнес. Готовим шаверму